Дегустация вина в Сочи

В гостях у винодела

Семейная винодельня под Сочи: восемь сортов и чача, накрытый стол, дегустация вслепую с призами за угаданный сорт. Забирают от вашего адреса в 14:00 и привозят обратно, вся поездка около 3,5 часов.

В гостях у виноделаот 2 500 ₽ · онлайн-бронирование Посмотреть программу и цены

Завод или домашняя винодельня

На большом производстве вам покажут цех, бочки и линию розлива, а дегустация будет короткой и стандартной: три-четыре образца по регламенту, рассказ по заученному тексту. Это интересно, если хочется посмотреть именно производство.

В семейном хозяйстве всё наоборот: цеха как такового нет, зато есть стол, хозяин и время. Вина наливают столько, сколько успеете попробовать, вопросы можно задавать любые, а ответы получаются честнее — человек рассказывает про своё вино, а не про бренд.

Мы возим во второй формат. У нас дегустация устроена как игра: вино наливают вслепую, гости угадывают сорт, крепость и сухое оно или полусладкое, за верные ответы дают призы. Потом крутят рулетку — кому вино, кому сок, кому вода, и что выпало, то и пьёшь.

Что попробовать и что привезти

Восемь сортов вина и чача — этого хватает, чтобы понять свой вкус, даже если раньше вы в вине не разбирались. К столу подают сырную тарелку, мёд, копчёности, фрукты и овощи, отдельно угощают улитками: их готовят очень долго, и попробовать стоит хотя бы ради опыта.

Вино можно купить с собой — у хозяина оно дешевле, чем в лавках на набережной, и вы уже знаете, что именно берёте. Кроме того, в конце каждому дают большой стакан: накладываете фрукты, наливаете понравившееся вино и забираете в дорогу.

Отдельная история — чача. Её чаще ищут, чем вино («где купить чачу в Сочи» спрашивают сотни человек в месяц), и покупают вслепую на рынке. На дегустации вы сначала пробуете, потом решаете.

Как отличить настоящее вино от подделки

Это та часть, ради которой на дегустацию стоит съездить даже непьющим. Хозяин показывает, чем отличаются сорта, на что смотреть в бокале и какие признаки выдают вино, разбавленное или сделанное из порошка. После этого курортные лавки с «домашним вином из бочки» перестают выглядеть заманчиво.

Короткое правило на память: настоящее домашнее вино не бывает дешёвым и одинаковым во всех палатках подряд, у него нет резкого спиртового запаха, и продавец всегда может сказать, из какого сорта оно сделано и какого года урожай.

С детьми и за рулём

С детьми ехать можно: им накрывают свой стол с соками, а ещё здесь рисуют вином и делают поделки, которые дети забирают с собой. Детям до 7 лет поездка бесплатна, с 7 до 13 действует детский билет.

За рулём дегустировать не выйдет — поэтому мы и возим сами. Машина забирает от вашего адреса и привозит обратно туда же, так что пробовать может вся компания, а не все, кроме водителя.

Как проходит дегустация

Забирают от вашего адреса около двух часов дня, дорога до винодельни занимает минут сорок. На месте сначала показывают хозяйство: виноградник, погреб с бочками, объясняют, чем отличается год от года и почему одно и то же вино у разных виноделов получается разным.

Потом садятся за накрытый стол. Восемь сортов и чача, к ним сыры, зелень, домашние закуски — не «наливают по глотку», а именно застолье. Отдельный номер — дегустация вслепую: наливают, не называя сорт, и за угаданное вино полагается приз.

Вся поездка занимает около трёх с половиной часов вместе с дорогой, обратно привозят к тому же адресу. Вечер остаётся свободным, но за руль после неё в этот день лучше не садиться.

Сколько брать денег с собой

Дегустация входит в поездку, отдельно платить за неё не нужно. Деньги нужны на то, что захочется увезти домой: вино продают тут же, у хозяев, и цена заметно ниже магазинной за то же качество.

Карты принимают не всегда — винодельня семейная, а не сетевой магазин. Наличные тут выручают, как и почти везде за пределами города.

Вино в дорогу пакуют так, чтобы оно доехало: в самолёт бутылки берут в багаж, в ручную кладь их не пустят. Если летите налегке, лучше брать одну-две, а не ящик.

• Дегустация входит в стоимость поездки.
• Наличные — для покупки вина у хозяев.
• В самолёт вино только в багаж, не в ручную кладь.

Куда ехать: разделы по направлениям

Если уже понятно, чего хочется, — идите сразу в нужный раздел, там собраны все варианты с ценами и свободными местами.

Читайте также: Куда съездить из Сочи на один день33 водопада в Сочи: как добратьсяМацеста: «огненная вода» Сочи